Композитные инструменты Goldstein имеют маленькие, тонкие наконечники. Они двухсторонние: на одном конце находится композитный шпатель, а на другом – плаггер или мини-шпатель. Помимо классического варианта из нержавеющей стали, компания Medesy предлагает все модели шпателей Goldstein с наконечниками, покрытыми нитридом титана. Нитрид титана уменьшает прилипание композитного материала к инструменту.