Костный резец используется для удаления острых краев альвеолярного отростка после удаления зуба. В линейке косторезов MEDESY представлены модели BLUMENTHAL, LUER, FRIEDMAN, KERRISON, LEMPERT DELICATE, CLEVELAND и BEYER. Все они имеют рифленую ручку, пружинную систему и чрезвычайно острые наконечники в форме кюретки.